だれかに話したくなる本の話

寺門ジモン「取材拒否」の超名店を歩く

寺門ジモン「取材拒否」の超名店を歩く

 テレビのグルメ番組を観ていると、「○○の名店」とか「絶品○○の店」などと呼ばれて飲食店や名物料理、または名物店主などが紹介されているのを目にします。グルメ番組や雑誌などのメディアで紹介されると、それを観た人々が訪れてお店は繁盛、箔もつくなど店側にとって多くのメリットがありますが、いわゆる“知る人ぞ知...