だれかに話したくなる本の話

糖質制限ダイエットの“食”にまつわる意外な落とし穴

糖質制限ダイエットの“食”にまつわる意外な落とし穴

 今年もさまざまなダイエットが流行しましたが、その中でも注目を浴びたのが糖質制限ダイエットです。 これは三大栄養素の一つである糖質を抜き、「食後高血糖」を防ぐという健康法です。 糖質は消化・吸収されると100%血糖に変わり、食後すぐに血糖値を高く上げます。実はこの「食後高血糖」は生活...