だれかに話したくなる本の話

独特な風味で苦手という人も多い“パクチー”が大変身―『ぱくぱく!パクチー』を参考に実際に作ってみた

独特な風味で苦手という人も多い“パクチー”が大変身―『ぱくぱく!パクチー』を参考に実際に作ってみた

 突然ですが、この美味しそうな天ぷら、何の天ぷらか分かりますか? 新刊JPニュース編集部のメンバーに食べてもらったところ、「美味しい! これ、大葉の天ぷら?」(記者E)、「何の食材だろう、ちょっと風味があるけど苦味もないし…...