だれかに話したくなる本の話

美味しく体にやさしい“ゆるベジ”って? あな吉さんにインタビュー(2)

美味しく体にやさしい“ゆるベジ”って? あな吉さんにインタビュー(2)

 とても美味しくて身体にも優しい料理“ゆるベジ”。 “ゆるベジ”とは“食べすぎてしまう動物性食品や砂糖などを意識して減らし、お野菜やお豆などの不足しがちなものを積極的に取るための料理”のこと。“あな吉”こと浅倉ユキさんが考え出した「ゆるベジ」レシピは、野菜が苦手な人でもきっとその美味しさに驚いてし...