「仕事は実力ではなくて、仕事って人柄なんだろうなと思う」―【著者インタビュー】永田雅乙氏『「旨い」仕事論２』著者
一流の料理人たちが「一流の仕事とは何か」を語り尽くす『「旨い」仕事論』。ジャンルもバラバラ、世代も違う３人のシェフたちの印象的な「格言」とともに、インタビューや著者・永田雅乙氏の「旨論」という解説が添えられ、仕事人としての生き様をあますことなく伝えるビジネス書である。 そんな『「旨い」仕...
一流の料理人たちが「一流の仕事とは何か」を語り尽くす『「旨い」仕事論』。ジャンルもバラバラ、世代も違う３人のシェフたちの印象的な「格言」とともに、インタビューや著者・永田雅乙氏の「旨論」という解説が添えられ、仕事人としての生き様をあますことなく伝えるビジネス書である。 そんな『「旨い」仕...
