インバウンドのカギになる？ 在日イスラム教徒が求める「ハラール」サービスとは
イスラム教徒の人口は、2010年時点で16億人にのぼるという。世界のおよそ4分の1がイスラム教徒だ。
インバウンド需要が高まる日本では、有名観光地やホテルなどでイスラム教の戒律に準じた食事や設備を提供するところも増えている。そこにはビジネスとしての可能性がまだまだ多く眠っている。
ハラールマーケット最前線
「ハラール」についての基礎的知識から、国内におけるハラール対応まで網羅。
