だれかに話したくなる本の話

カップヌードルが爆発的に広がるきっかけとなった「ある事件」とは?

『魔法のラーメン発明物語』(日本経済新聞出版社刊)

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」、世界初のカップめん「カップヌードル」。これらを発明したのが日清食品創業者の安藤百福氏。

現在放送中のNHK連続テレビ小説『まんぷく』のヒロイン・今井福子の夫である立花萬平のモデルでもある。

その安藤氏の自叙伝が『魔法のラーメン発明物語』(安藤百福著、日本経済新聞出版社刊)だ。本書では、大ヒットなどの裏にある事業に賭ける執念、食への思いを綴り、麺の故郷を中国に探るエッセイも収録している。

安藤百福 私の履歴書 魔法のラーメン発明物語

安藤百福 私の履歴書 魔法のラーメン発明物語

NHK連続テレビ小説「まんぷく」モデル 波瀾万丈の自伝!