国民的アイス「ガリガリ君」の強さを支える赤城乳業の“工夫”とは？
年間販売数４憶本以上という国民的アイスキャンディ「ガリガリ君」を生み出した赤城乳業は、2018年に12年連続増収を実現した。
社員数は380名で売上高は454億円。規模は中堅企業。アイス売上で業界6位（2017年）に位置する赤城乳業はどうして躍進し続けることができるのか。
ガリガリ君の秘密 赤城乳業・躍進を支える「言える化」
日本企業から失われつつある「現場力」を高めるための知恵が詰まった一冊。
