理想の体重をキープしたいし、いつまでも健康でいたい。生活習慣の中で、食事は健康に関わる最も大事な要素といわれるが、結局、何をどう食べればいいのか？ そこで参考にしたいのが、健康長寿を誇っている人たちの食生活だ。

イタリア南部の人口約200人のピオッピ村は長寿村として知られ、村民の平均寿命は男女合わせて87歳。高齢者は寝たきりになるどころか、坂道をどんどん上り、アルツハイマーや心臓病などとも無縁な生活を送っているという。
そんなピオッピの村民たちの食習慣とは一体どんなものなのだろうか。